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兔业发布 2022年10月兔业经济研究报告

2022-11-23 16:20浏览数:1 

兔业发布 2022年10月兔业经济研究报告

现代兔产业 2022-11-09 21:13 发表于山东

山东省诸城市本明兔业开发有限公司官网转发http://www.bmstny.cn

现代兔业https://mp.weixin.qq.com/s/kqgywnoMf-T2mXAf6wfksA

—基于全国45个监测点的报告摘要

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1.2022年10月份,肉兔活兔价格、獭兔活兔价格和剪毛统货价格呈现上涨趋势,肉兔兔肉价格、特级獭兔皮价格、一级獭兔皮价格和粗毛价格呈现下降趋势。具体来看,肉兔活兔价格、獭兔活兔价格和剪毛统货价格分别环比上升0.42%、7.13%0.76%;肉兔兔肉价格、特级獭兔皮价格、一级獭兔皮价格和粗毛价格分别环比下降3.19%、3.13%、33.72%0.95%

2.10月份集散地商户的销售记录与9月份持平;集散地商户对未来一周市场的预期呈现中性的态度。

3.10月份养殖户的肉兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为:34.90元/公斤、40.00元/公斤、117.78元/公斤。养殖户的獭兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为33.73元/公斤、104.29元/公斤、34.74元/公斤。平均来看,超市每销售1元兔肉所得为0.66元,养殖户得到0.30元(包括其养殖成本),与9月份的分配比例相比,超市和集散地所得明显上升养殖户所得明显下降

一、202210月养殖户兔及兔产品销售价格变化

2022年10月份,肉兔活兔价格、獭兔活兔价格和剪毛统货价格呈现上涨趋势,其中剪毛统货价格由9月份价格下降转为上升,肉兔活兔价格和獭兔活兔价格仍保持增长趋势;肉兔兔肉价格、特级獭兔皮价格、一级獭兔皮价格和粗毛价格呈现下降趋势,其中特级獭兔皮价格和粗毛价格由9月份价格上升转为下降,其他兔及兔产品价格仍保持下降趋势。具体来看,肉兔活兔价格、獭兔活兔价格和剪毛统货价格分别环比上升0.42%、7.13%和0.76%;肉兔兔肉价格、特级獭兔皮价格、一级獭兔皮价格和粗毛价格分别环比下降3.19%、3.13%、33.72%和0.95%。(见文末链接中的表1)
图1为2011年—2021年兔及兔产品年平均价格走势,可以看出,近年来肉兔活兔和獭兔活兔价格走势相近且总体波动幅度较小,兔肉价格呈上升趋势,剪毛统货价格波动幅度较大,一级獭兔皮价格呈下降趋势。

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图1 2011年—2021年兔及兔产品平均价格走势(右坐标为兔毛价格)
图2为2018年5月—2022年10月兔及兔产品月度价格走势。可以看出,肉兔活兔、獭兔活兔价格总体为上升趋势,但肉兔活兔的价格波动幅度较大,同时10月份价格增长速度相较于之前的高增速有所放慢,獭兔活兔的价格波动幅度较小,近期价格保持在22.13元/公斤左右的水平;兔肉价格总体呈现波动上升趋势,9月份开始打破了兔肉价格近期连续上升的趋势,10月份的兔肉价格略有下降;一级獭兔皮价格总体为下降趋势,剪毛统货价格波动幅度小,较前期相比有所下降,粗毛价格呈先下降后上升趋势。

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  1. 图2 2018年5月—2022年10月兔及兔产品月度价格趋势   (右坐标为兔毛价格)

  2. 二、10月份兔销售量走势及未来展望


  3. 通过对中间环节集散地的价格进行监测得知,10月份四周中每周的销售情况都为保持持平,总体销售情况与9月份持平。

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  5. 图3 2022年10月集散地销售情况


  6. 根据10月份集散地的监测结果得知,商户总体对未来市场持中性态度。具体来说,10月份的四周中,每周全部商户认为销售情况会保持现状,因而在总体上商户对市场的未来走势持中性的态度(2)。


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  7. 三、养殖户-中间商-消费者利益链分析
    为了考察兔产业不同环节间的获益情况,体系研发中心从2011年1月份开始对养殖户销售、集散地交易(批发)和消费者价格进行监测,并对监测点和监测内容在以后各期逐渐完善。目前对六个大城市(北京、广州、上海、福州、成都、重庆)兔肉的消费价格进行监测,采集于有关超市。下面以肉兔兔肉和獭兔兔肉不同环节的价格为例,对各环节利益分配进行分析(图4)。

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  9. 图4 2022年10月份兔肉不同环节价格对比


  10. 10月份养殖户的肉兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为:34.90元/公斤、40.00元/公斤、117.78元/公斤。一般来说,零售端超市的肉兔兔肉价格要高于中间商的集散价格,中间商的集散价格高于产地的养殖户销售价格,这种价格水平的上升反映出产品在三个环节中的不断增值。10月份集散地肉兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高14.61%,超市消费价格比集散地的兔肉价格高194.46%,比养殖户销售的兔肉价格高237.49%。养殖户的獭兔兔肉销售价格、中间商的集散价格和超市的零售价格分别为33.73元/公斤、104.29元/公斤、34.74元/公斤。集散地獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高209.22%,零售端超市的獭兔兔肉价格比养殖户销售的兔肉价格高3.00%。

  11. 从价值增值的角度来看,10月份养殖户、集散地和超市三个环节的分配格局(不是利润,是销售额)为:超市占66.04%,养殖户占29.63%,集散地占4.33%。平均来看,超市每销售1元兔肉所得为0.66元,养殖户得到约0.30元(包括其养殖成本),与9月份的分配比例相比,超市和集散地所得明显上升,养殖户所得明显下降。
    9月份整张兔皮进口额为239.53万元,较上月下降24.12%;兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等进口额为7.42万元(图7)。

  12. 四、兔产品贸易分析

  13. 10月月度报告加入了2022年9月的海关进出口数据。9月份,出口的兔产品主要有家兔及野兔、其他家兔及野兔(改良种用除外)、兔肉、冻兔肉(不包括兔头)、未缝制整张兔皮、已梳兔毛、兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等;进口的兔产品主要是整张兔皮和兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等。
  14. 以下为各单项进出口分析。

  15. 9月份家兔及野兔和其他家兔及野兔(改良种用除外)出口额均为32.67万元,均较上月下降39.12%;鲜、冷、冻家兔或野兔肉及食用杂碎和冻兔肉(不包括兔头)出口额均为755.68万元,均较上月下降12.31%(图5);未缝制整张兔皮出口额为17.24万元,较上月下降81.20%;已梳兔毛出口额为176.16万元,较上月下降26.85%;兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等出口额为74.36万元,较上月下降52.56%(图6)。

  16. 9月份整张兔皮进口额为239.53万元,较上月下降24.12%;兔毛制针织钩编套头衫、开襟衫、外穿背心等进口额为7.42万元(图7)。

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图5 2017年1月-2022年10月兔肉出口额走势


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图6 2017年1月-2022年10月其他兔产品出口额走势

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图7 2017年1月-2022年10月兔产品进口额走势

产业指数分析

2022年10月份兔产业发展指数为124.29。
与2011年1月份基期指数相比较而言,兔产业发展指数上升了24.29;与2022年9月份兔产业发展指数126.37相比较而言,10月份有所下降。其中,兔产品价格指数下降了1.65,从兔的品种角度来看,肉兔价格指数下降了3.29,毛兔价格指数下降了0.24,獭兔价格指数上升了5.66。兔饲料价格指数下降了3.05。(表4、表5,请在链接全文中查看

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图8   2015年10月以来活兔收购价格及饲料价格


来源:中国畜牧业协会兔业分会


本明兔业在线视频(2007年版)
 
 

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CCTV-7采访本明兔业(2007年制作)
 
 

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